LE BOODLE FIGHT FESTIVAL
UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE PHILIPPINE UNIQUE POUR LA RENTRÉE
RDV LE 5 SEPTEMBRE 2021
Un nouveau festival philippin centré autour de la tradition du « Boodle Fight » arrive prochainement à Paris pour vous faire voyager aux Philippines dans un moment de partage et de convivialité : de la cuisine traditionnelle accompagnée de musique acoustique, Hip-Hop et enfin une animation culturelle seront au programme.
Découvrez les origines du Boodle Fight !
Issu d’une tradition de l’armée militaire philippine, le boodle fight est un moment où se réunisse les personnes autour d’un repas où la nourriture est déposée au centre de la table sur de longues feuilles de bananier. Ce repas se mange habituellement avec les mains (technique du “Kamayan”).
A l’origine, les militaires attrapaient ce qu’ils peuvent avant qu’il ne reste plus rien d’où l’emploi du terme « fight » signifiant combat. A l’attaque !!