Bonjour, je m’appelle Farid. Je suis né à Manille mais j’ai grandi à Dubaï pendant mes plus jeune années. J’ai 29 ans et actuellement basé à Paris.

A Dubaï, je travaillais dans le secteur de la Communications et Média pendant 5 ans.

Mes hobbies incluent la cuisine, jouer aux jeux vidéo, et faire du crossfit.

Une anecdote à propos de moi?  J’étais un cheerleader professionnel pendant mes 4 années de l’Université. Je suis fier de faire cela parce que ça m’a appris à devenir plus responsable et engagé dans ce que je fais.

J’ai commencé avec La Petite Manille en tant que bénévole pour la 1ère édition de le Food Festival Philippin. Après le succès de cet évènement, nous avons officialisé mon adhésion et je suis devenu membre officiel de l’association! 

Je passe toujours des bons moment avec l’équipe et l’un de mes meilleurs souvenirs que j’apprécie est notre préparation pour le festival. C’est un esprit très sympa.

Mon plat philippin préféré de tous les temps est le « Kare-Kare », c’est un ragoût philippin accompagné d’une sauce d’arachides. Il est composé de viandes et de légumes. Ce plat incontournable est jamais absent dans la table philippine surtout lors d’une occasion et célébration dans les familles.